Guest
Гнезда из спагетти 🍝 Ингредиенты: Макароны спагетти Фарш Соль, чёрный перец Заливка: Сметана Томатная паста Кипяток Соль, чёрный перец и базилик Сыр для посыпки. Получилось 1520 грамм до духовки, после приготовления выпарилась вода и блюдо усохло до 1328 грамм, округлила до 1330гр. КБЖУ на 1330 грамм: Ккал - 2497 Углеводы - 318.7 гр Жиры - 73.7 гр Белки - 125,1 гр Дальше нам нужно выяснить КБЖУ на порцию. Допустим сын съест 200 гр Углеводы: (318,7:1330)*200= гр. углеводов на порцию 200 гр Так же все рассчитываем на белки и жиры: И получаем⬇️ Белки - гр Жиры - гр Паузу не жду уколола на половину углеводов сразу перед едой и другую половину сразу после еды. Дальше доколола через частна делет и жиры. Потом еще через час подколола так как сахар рос. НАИБОЛЕЕ БЕЗОПАСНЫЕ - макароны из ✅ТВЁРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ и ✅ГРЕЧНЕВЫЕ МАКАРОНЫ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ сухие макароны калорийны- на 100гр: Калории-350 Белки-12 Жиры-1.5 Углеводы-71 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ При варке макароны впитывают воду и увеличиваются в среднем, в 2-3 раза, т.е. на 100гр отварных макарон из твёрдых сортов пшеницы: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Калории Белки-3.5 Жиры-0.4 Углеводы-23.2 (не мало) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Гликемический индекс отварных макарон твердых сортов низкий и сахар будут повышать медленно: приготовленные «аль денте»: 40-45, при более длительной варке ГИ растёт: чем дольше варим, тем выше ГИ (50-55). А отварные макароны высшего сорта имеют очень высокий ГИ -75, и они очень быстро повышают сахар крови. На мой взгляд проще съесть макароны высшего сорта🤭 вторую волну они не дают , а следовательно и отложенно сахар поднимать не будут, (только если нет белков и клетчатки) . Гораздо сложнее компенсировать макароны из твердых сортов, особенно если есть их с овощами и мясом, а если все это дело сдобрить сыром, то блюдо получается очень и очень сложное для компенсации. #сахаркрови #сахарный диабет #диабет #школадиабета #рецепты
