MES 10 LEONS POUR RUSSIR LE GRATIN DAUPHINOIS

00:00 - Introduction 00:36 – Leçon 1 : Choisissez des pommes de terre à chair ferme 01:02 – Leçon 2 : Utilisez de la crème liquide pasteurisée 01:48 – Leçon 3 : Lavez, séchez et pelez les pommes de terre 02:44 – Leçon 4 : Tranchez-les en lamelles de 2 à 4 mm d'épaisseur 03:06 – Leçon 5 : Mélangez crème, ail, sel, poivre et noix de muscade 04:53 – Leçon 6 : Beurrez le plat dans les moindres recoins 05:24 – Leçon 7 : Enduisez les pommes de terre de crème 06:19 : Leçon 8 : Versez les pommes de terre dans le plat 06:43 – Leçon 9 : Enfournez 07:09 – Leçon 10 : Laissez tiédir et dégustez !