Guest
ВКУСНОЕ ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ. РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ ПАПРИКАШ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ КАРРИ Блюдо паприкаш – это способ приготовления в венгерской кухне с добавлением большого количества паприки или болгарского перца. Это вкусное овощное рагу готовят и как заготовку на зиму, и как второе блюдо — овощное. Сегодня я покажу вам рецепт овощного рагу – паприкаша из кабачков и помидоров с болгарским перцем в сливочном соусе карри. Это очень лёгкое, сытное и не калорийное блюдо. Кабачки всегда очень доступны, и зимой и летом. Но сейчас особенно: ведь в сезон кабачков хочется приготовить из них что-нибудь особенно вкусное. Рецепт паприкаша из кабачков со сладким перцем и помидорами очень аппетитное и по-настоящему летнее овощное блюдо. Эти сочные и слегка хрустящие овощи в сметанном соусе могут быть самостоятельным блюдом или же гарниром. Ставьте лайк, чтобы не потерять рецептик. А мы начинаем готовить. ИНГРЕДИЕНТЫ на четыре порции: - Кабачок или цукини небольшого размера 2шт - Сладкий перец красныого цвета 2шт - Помидоры 2шт - Лук 1 средняя или большая луковица - Чеснок пару зубчиков - Сметана 200 г - Мука пшеничная одна столовая ложка - Вода 100мл - Паприка молотая одна столовая ложка - Карри специя 1ч.л без горки - Петрушка свежая несколько веточек - Растительное масло - Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежем лук на мелкие кубики и перец, кабачок и помидор на крупные кубики. Мелко порежем свежую зелень и измельчим чеснок. На разогретую разогретую сковороду наливаем 2-3 ст.л растительного масла, добавим специю карри и обжарим буквально 5 секунд. Добавляем лук и жарим 1 мин до прозрачности. Добавим паприку и сладкий болгарский перец, перемешаем, вливаем около 50 мл воды, перемешиваем и тушим 5 минут на маленьком огне под крышкой. В сковородку с луком и сладким перцем добавляем кабачок, посолим по вкусу и тушим на среднем огне ещё 5 минут. Добавим помидоры и тушим ещё несколько минут под крышкой на среднем огне. Тем временем мы смешаем сметану с мукой и двумя столовыми ложками воды, перемешаем венчиком до состояния сливочной однородной смеси. Добавим нашу сметанную заливку в сковороду, немного прибавим огонь, тщательно перемешаем, доведём до кипения и тушим под крышкой ещё 1 минуту на малом огне. Порезанный мелко чеснок и зелень добавим в овощи в сметанном соусе и тушим ещё одну минутку на маленьком огне.. Наше блюдо готово. Паприкаш из кабачков со сладким перцем, помидорами и специей Карри. Какое ароматное и сочное овощное рагу с кабачками нас получилось. Яркий солнечный паприкаш со сливочным соусом карри. Ставьте лайк, если вам понравилось видео и подписывайтесь на наш канал. До встречи в новых видео друзья, пока пока. Новые видео на канале каждый день. Мой профиль в Инстаграм Группа в Фейсбук Группа в ОК ВКУСНОЕ ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ. РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ ПАПРИКАШ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ КАРРИ Подписаться на канал: Ссылка на это видео:
