Guest
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ -2 стакана теплого молока -1 стакан теплой воды -2 столовые ложки сахара -1 чайная ложка соли (без горки) -2 столовые ложки растительное масло -50-80 грамм рачтопленного сливочного масла 1 маленткая (11 грамм) пачка сухих дрожжей -мука ра глаз, тесто должно быть не сильно тугим Поставить тесто в теплое место, пусть хорошо поднимется. Вымесить, сформировать пампушки удобного для вас размера. С таким тестом я работаю руками, которые мажу растительным маслом. Я не катаю его скалкой, не режу ножом. В фому выкладываю пергамен, пампушки на расстонии пиимерно трех сантиметров. И оставляю в теплом, тихом месте минут на 20. Перед духовкой смазываю пампушки желтком. Выпекаю 30 минут при 180 градусах. Пока пекутся наши кругляши: мелко нарубила укроп, много чеснока, соли по вкусу и все это залила растопленным сливочным маслом (можно 50/50 с растительным). Горячие пампушки сразу же обильно обмазываем нашим чесночным маслом 😍 Обязательно приготовьте! Они невероятно пышные, хрустящие и ароматные! Богдан сразу съел и был в восторге 😍 Приятного аппетита 😍💥
