Сладкая фантазия

Сметанник Ингредиенты: Печенье - 250 гр. Сливочное масло - 80 гр. Сметана 20% - 500 гр. Яйца - 4 шт. Сахар - 100 гр. Ванилин Приготовление: 1. Измельчаем печенье в крошку и добавляем сливочное масло, перемешиваем и утрамбовываем в форму. 2. Форму можно смазать маслом или использовать пергамент. 3. Убираем в морозилку на 10 мин. Сметану смешиваем с яйцами, сахаром и ванилином. Используем венчик, миксер не подойдёт. 4. Вливаем в песочную основу сметанную массу и отправляем в разогретую духовку до 180°C на .30, мин. 5. Остужаем пирог прямо в духовке около 2 ч., а лучше убрать на ночь.