Guest
Всем доброго времени суток, сегодня у нас очередная заготовка на зиму -это маринованные помидоры с цветами бархатцев или чернобривцы как у нас их обычно называют. Бархатцы напоминают приправу шафран, а так как она очень дорогая ,да и купить ее не всегда где найдешь, то эти цветочки как раз подойдут. И еще хочу добавить яблоки лимонку. Однообразие иногда приедается ,так что экспериментируйте с новыми вкусами. На одну литровую банку я добавляю 3 цветка бархатцев. Одну чайную ложку соли, это где то 13-14 гр.три чайные ложки сахара и одну таблетку аспирина. Все готовиться очень быстро без предварительной заливки помидоров. На двух литровую банку добавила по одному ,можно полторы яблока лимонки, одна столовая ложка соли 30-31гр. две столовые ложки сахара и чайная ложка уксуса 70%. Из специй семена горчицы .горошком перец, лавровый лист, лист хрена., вишни, смородины, укроп, чеснок , сладкий и горький перец. Помидоры у меня черри ,но можно мариновать любые помидоры. Хорошо хранятся не толь
