Жженый чизкейк Сан Себастьян Баскский чизкейк!!!

Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! Мы в полном восторге от этого чизкейка. Нежный, тающий во рту жженый чизкейк Сан Себастьян. Это идеальный чизкейк! Чтобы приготовить жженый баскский чизкейк Сан Себастьян: Сливочный сыр Philadelphia или аналог - 540 г Сахар - 120 г Ванильный сахар - 10 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта) Соль - щепотка Яйца - 4 шт. Кукурузный крахмал - 25 г Жирные сливки - 340 г Лимонный сок - 1 ст.л.