Пончики из моего детства Молоко 150 мл Мука 400 гр Дрожжи свежие 25 гр Сахар 50 гр Ванильный Сахар 10 гр Сливочное масло 40 гр Соль щепотка Яйцо 1 шт Сахарная пудра для посыпки Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика. Также есть специальные формы для них Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15 Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой Приятного аппетита
Hide player controls
Hide resume playing