Домашние конфеты Хочу еще

Здравствуйте. Порадовать близких можно и не фабричными вкусностями. Сделанное своими руками будет и уникальным, и полезным, и душевнее, что ли. Сегодня делаю конфеты, вкусные и без всяких добавок “Е“. Финики - 20 шт. изюм - 30 г чернослив - 100 г грецкий орех, фундук, миндаль - по 10 шт. крошка для обваливания растительное масло для смазывания рук. Эти конфеты можно есть даже тем, кому запрещен сахар. Сахар это, помнится, глюкоза, а фрукты содержат фруктозу, ту самую, что идет в сахарозаменители. Можно не смотреть с подавляемым вздохом, как лакомятся другие, а принять активное участие в борьбе с конфетами. )) Сухофрукты я помыла, из фиников удалила косточки, с изюма - хвостики. Орехи, все вместе, измельчила блендером в крошку. Я предпочла мелкую крошку, а кому-то может захотеться и покрупнее - пожалуйста. Ореховая крошка уступает место в блендере сухофруктам. Вот их я измельчаю дольше, до консистенции, схожей с густым повидлом, иначе возникнут сложности с формированием конфет. Фруктовую массу равномерно смешиваю с ореховой крошкой. Теперь руки смазываю подсолнечным маслом, чтобы масса не прилипала и, отщипывая по возможности равные по весу кусочки, ладонями скатываю шарики. Остается лишь обвалять их. Для обваливания можно задействовать измельченное готовое печенье, но у меня специально сохранены истолченные излишки коржей от сладкой выпечки. В них и обваливаю шарики со всех сторон. Кстати, конфеты можно не обваливать в крошке, а окунуть, скажем, в шоколадную глазурь, если так больше нравится. Теперь осталось выдержать конфеты в холодильнике для стабилизации, минимум несколько часов, а лучше сутки. Главное, не начать их “случайно“ пробовать раньше времени, пахнут волшебно, исчезают незаметно. )) В итоге довольны все домашние. Запах - очень насыщенный, летний. Вкус, благодаря орехам, немножко сливочный, мягкий. К рукам не липнут, благодаря крошке из коржей. Одна беда - килограмма три не сделать, цены кусаются. Но порадовать семью всегда можно и работ-то минут на пятнадцать. Буду очень благодарна за ваши отзывы, варианты рецепта, за конструктивную критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо.