Guest
Рецепт самого простого и вкусного яблочного пирога🥧🍏 Ингредиенты: - 300 г муки - 75 г сахарной пудры - 150 г холодного сливочного масла (кубиками) - 50 мл молока Начинка: - 4 яблока Гренни Смит среднего размера - 200 г светло-коричневого сахара - 2 чайные ложки корицы - 1/2 чайной ложки мускатного ореха - 2 ст л кукурузной муки - 3 ст л холодной воды Для смазки: - молоко (для смазывания сверху) - Сахар (для посыпки) Подготовка заливки: -начните с очистки яблок, затем нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Переложите в кастрюлю, добавьте сахар, корицу и мускатный орех, хорошо перемешайте. Поставьте на огонь и не забывайте часто перемешивать. Как только она начнет пузыриться, растворите кукурузную муку в воде и добавьте к яблочной смеси, продолжайте варить, пока она не загустеет. - Как только начинка загустеет, переложить в миску, накрыть и охладить. -тесто: в миску добавить муку, сахар и холодное сливочное масло (нарезанное кубиками). Кончиками пальцев перетрите масло с мукой, пока не останется больших кусочков масла. Теперь добавьте молоко и замесите тесто. Когда тесто сформировано, разделите его на две половины. раскатать тонко - Аккуратно переложить в форму. Используйте скалку, чтобы обрезать лишнее тесто по краям. -Для начинки из теста: раскатайте вторую половину теста и нарежьте полосками (посмотрите видео, чтобы лучше понять). Украсьте пирог полосками из теста. - смажьте молоком и посыпьте сверху сахаром. - Выпекать 30-35 минут или до золотисто-коричневого цвета (духовка установлена на 160 градусов).
