Полезная и вкусная холодная закуска! Зелёная редька по-корейски

Зелёная редька по-корейски. ИНГРЕДИЕНТЫ: Редька - 1кг. Морковь - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 чайн. ложка Чеснок - 1 головка Специи хмели-сунели - 1 чайн. ложка Кунжут (по желанию) - 1 чайн. ложка Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное с запахом - 100 гр. Уксус 9% - 50 мл. Редьку заранее выдержать в холодной воде 3 часа. Затем очистить от кожуры, натереть на тёрке для корейской моркови в глубокую миску. Морковку натереть туда же. Добавить сахар, соль - всё перемешать. Далее, в центр выложить горкой мелкорубленный чеснок, семена кунжута и хмели-сунели. В холодную сковороду влить масло, добавить нарезанный тонкими ломтиками лук, включить сильный нагрев. Обжарить лук до полуготовности (3-5 минут с момента закипания). После влить кипящее содержимое сковороды на чеснок и специи, влить уксус и тщательно всё перемешать. Замотать плёнкой и убрать в холодильник на 12 часов. По истечению времени ещё раз перемешать, снять пробу (при необходимости довести до вкуса солью, сахаром либо уксусом). Холодная закуска из редьки по-корейски готова к употреблению! #зелёнаяредькарецепт #какприготовитьредьку #кириллдорофеев #редькарецепты #овощнаязакуска #кулинариум #салатизредьки КУЛИНАРИУМ в соц. сетях: ✅Дзен ▶ ✅Канал Рутуб ▶ ✅ Группа в ВК ▶ ✅ Pinterest ▶ ✅ Youtube ▶ @kulinarium_kd ✅ Boosty ▶ Донат автору 👉 В видео используется трек Boogie Woogie Bed, автор трека Jason Show, музыка взята с сайта , тип лицензии - Creative Commons Attribition 4.0 International License ().