Весеннее обновление кухни. Покупки. Пеку хлеб (рецепт в описании). Мотивация на уборку.

Совсем скоро растает снег, природа «оживет». Так хочется перемен и я начинаю их с дома. Обновляю декор, пробую новое. Сегодня в видео я делаю уборку на кухне и обновляю декор на полках, пеку домашний хлеб и радуюсь обычным мелочам. ______________________________________ МОИ СОЦ СЕТИ Телеграмм Сотрудничество artemyevakaty@ ______________________________________ Это видео не спонсировано, если вы хотите поддержать меня то можно поставить лайк, оставить комментарий или отправить донат _____________________________________ Рецепт домашнего хлеба на ржаной закваске собственного приготовления Рецепт закваски 1️⃣ день 40 гр муки ржаной обдирной 40 гр воды ( обычной фильтрованной), смешиваем в большой емкости (закрываем крышкой оставляя небольшую щель, доступ для кислорода) 2️⃣ день снова добавляем 40 гр муки ржаной обдирной 50 гр воды 3️⃣ день снова добавляем 40 гр муки ржаной обдирной 50 гр воды 4️⃣ день 1/3 закваски убираем (выбрасываем) остатки подкармливаем см день 3 5️⃣ день снова добавляем 40 гр муки ржаной обдирной 40 гр воды 6️⃣ день закваска готова! Часть убираем в холодильник это будет старт для следующего хлеба, часть используем для выпекания хлеба сразу. Рецепт хлеба Закваска (Возьмите 20 гр закваски и подкормите ее, добавив 40 мл теплой воды и 40 г муки и дайте подняться (примерно 2 часа) 500 гр муки 320 гр воды комнатной температуры 8 гр соли 25 гр сахара 20 гр растительного масла (я взяла оливковое) Замесить тесто и дать постоять тесту 30 минут. Затем сформовать (как показано на видео) и дать еще постоять 30 минут. Повторить несколько раз. (Когда мы формуем тесто, внутри образуются пузырьки внутри и это придает пышности хлебу.) Затем выкладываем тесто в форму. Выпекаем в форме для хлеба 10 минут при 240 градусах с паром (налив в поддон воды и поставив ниже хлеба) 30 минут при 200 градусах (убрать воду с поддона) Проверить хлеб шпажкой или зубочисткой (проткнуть хлеб, если на зубочистки остается тесто то продолжаем, если нет, то достаем хлеб и формы) Затем убавить на 150 градусов и выпекать еще 15-20 минут. ____________________________________ Мои покупки из видео Кухонный силиконовый набор для приготовления еды Ваза Кухонные ножницы Влористический кензан