Больше видео у меня в инсте) @Sadfman Копченая грудинка или другое мясо - 100-150гр Свинина - 800гр Молодой картофель - 1-1,5кг Лук - 1шт Грибы (вешенки) - 1 пачка (около 0,5кг) Зелень, чеснок Соль, специи Вода - 150мл Режем грудинку и обжариваем минут 5-10 вытапливая жир. Добавляем крупно порезанное мясо. Крупные куски. Обжариваем ещё минут 10-15 на среднем огне. В это время моем вешенки (замечание к рецепту: лучше резать крупно, или просто добавить целиком лепестки). Добавляем грибы к мясу, перемешиваем и обжариваем минут еще около 7 минут. В это время моем молодой картофель. Если он хорошо чистится, то можно почистить. Я картофель замочил в соляном растворе с кипятком. Картофель добавляем к мясу, заливаем водой и закрываем крышкой. Тушить до готовности картофеля или до выпаривания всей воды. Шинкуем лук, зелень. Добавляем лук и чеснок в кастрюлю, перемешиваем, обжариваем. В конце добавляем специи и резанную зелень. Приятного ❤️ Хорошо сочетается с холодной беленькой или красным вином) Спасибо что смотрите
Hide player controls
Hide resume playing