Маринованный болгарский перец - заготовки на зиму, прекрасный гарнир к основным блюдам

Закрутки на зиму рецепты. Сегодня готовим маринованный болгарский перец. Эта заготовка на зиму станет прекрасным гарниром к мясным блюдам, в особенности хорошо сочетается с блюдами из курицы. Для приготовления понадобится подсолнечное масло, сахар, уксус, чеснок, соль и мёд, ну и конечно же, болгарский перец. Ингредиенты для рецепта: Болгарский перец 3 кг Для маринада: Вода 1л Сахар 200 мл Уксус 200 мл Растительное масло 200 мл Соль 1 ст.л. Мёд - по 1 ч.л. в каждую баночку Чеснок - по 1 зубчику в каждую баночку Паприку нарезать желаемыми кусочками и сложить в кипящую воду. Довести до кипения, поварить несколько минут и откинуть на дуршлаг. Это очень важный момент, так как важно перец не переварить, чтобы после приготовления он остался упругим и хрустящим.Для маринада в воду добавить стакан уксуса, стакан сахара, стакан подсолнечного масла и столовую ложку соли. Довести маринад до кипения и до полного растворения и соединения всех ингредиентов. В стерилизованные банки поло