Guest
Хашлама — довольно известное, национальное блюдо в Армении, так же его готовят все народы Кавказа. Он готовится чаще всего из ягнятины, баранины ,телятины и овощей. Я готовила из говядины. Это блюдо можно отнести и к первым, и ко вторым блюдам. Главным преимуществом этого блюда является простота его приготовления: достаточно сложить все ингредиенты в одну кастрюлю и поставить их готовиться на огонь. Получается безумно вкусно и все продукты буквально тают во тру. ИНГРЕДИЕНТЫ: ( точного количество продуктов нет, вы выбирайте сами , сколько использовать , я напишу приблизительное количество) Говядина -2 кг. Картофель средний - 13 шт. Лук-2 шт. Помидоры-1 кг. Перец «светофор»- по половинке от каждого перца 🔹Лечо- 6-7 ложек на 2 слоя Зелень- петрушка, кинза и сушеный базилик, можно свежий. Специи-красный, чёрный перцы Соль 1.Порубить мясо кусочками, промыть 2.Сварить мясо до полуготовности , даже ближе к готовому варианту . 3. Порезать кольцами или полукольцами, кто как любит, все овощи, лук, помидоры, перцы,
