Татарский трёхслойный пирог_ три разные начинки в одном пироге

Татарский трёхслойный пирог (форма 22-23см) Тесто: 120 мл тёплого молока 8 г прессованных дрожжей (или 3 г сухих) 1 яйцо 50 г сахара 1/2 ч.л. соли 30 г сливочного масла 20 г растительного масла г муки Начинка: 80 г чернослива 20 г сахара 80 г кураги 10 г сахара 50 г лимона г сахара Посыпка: 30 г муки 15 г сливочного масла 1 ч.л. сахара Пирог нужно выпекать при 180°С - минут, до румяности.