Армянская круглая гата с ореховым хоризом ни одна свадьба в Армении не обходится без этого десерта

Вкусная, сытная и древняя армянская круглая гата с ореховым хоризом не оставляет равнодушным никого. Первое упоминание этого лакомства было найдено в басне 13-го века. Перед выпечкой хозяйка прятала внутри монетку на счастье. По сей день в Армении ни одна традиционная свадьба не обходится без праздничной гаты, хотя ее нежным сливочно-ореховым вкусом никто не откажется насладиться и в обычные дни. За долгие годы существования этого десерта почти в каждом районе Армении появился свой рецепт его приготовления. Сегодня можно попробовать гату разной формы, с разной начинкой и из разного теста. В данном рецепте армянская круглая гата с ореховым хоризом готовится из рубленого теста на топленом масле с молоком. В начинку добавляется дробленные грецкие орехи, благодаря чему десерт получается особенно ароматным.