Простой рецепт хачапури по-аджарски на гриле.

Всем привет За рецепт хачапури огромное спасибо @TihonCT Хачапури по-Аджарски Тесто На 2шт: Мука 400г Вода 200г Масло растительное 40г Дрожжи сухие 5г Соль 5г Сахар 5г Сыр сулугуни 300г Сыр молодой кавказский 300г Яйцо 1шт Желток и сливочное масло для подачи. Тесто замесить тесто на минимальной скорости 10 минут. Дать выстоятся 1 час Разделить на 2 частипо оставить под полотенцем ещё на 10 минут. Сыры натереть, смешать с яйцом Тесто раскатать в овал, на каждое выложить по 1/2 начинки и защипить края. Уложить швом вниз на противень, сделать разрез и растянуть в форме лодочки. Выпекать в гриле 15-20 минут. При подаче выложить желток и сливочное масло. Хорошо перемешать горячую начинку. Мой гриль магазин Телеграмм канал