Хозяйка 21 века

### Кабачковые рулетики **Ингредиенты:** - Кабачки - Сыр - Укроп - Помидор - Чеснок - Майонез - Соль, перец - Мука (для панады) - Яйцо (для панады) **Приготовление:** 1. **Подготовка кабачков:** - Нарежьте кабачки тонкими ломтиками. - Посолите и оставьте на 5 минут, чтобы они пропустили сок. - Обсушите кабачки бумажным полотенцем. 2. **Жарка кабачков:** - Обваляйте ломтики кабачка в муке, затем в яйце. - Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. - Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. 3. **Приготовление начинки:** - Смешайте тертый сыр, мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, черный перец и майонез. 4. **Скручивание рулетиков:** - На каждый ломтик кабачка выложите начинку. - Положите кусочек помидора сверху для сочности. - Сверните кабачок в рулет и закрепите зубочисткой. **Приятного аппетита!**