Грибные кулёчки

Грибные кулёчки Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое 500 гр., шампиньоны или любые другие грибы 400 гр., лук репчатый 1 шт., картофель 3 шт., сыр (у нас сулугуни) 150 гр., яйца 2 шт., соль чёрный перец зелень Грибы обжариваем на растительном масле, можно добавить немного сливочного. Обжариваем лук, солим и перчим. Картофель отвариваем. Я грибы после обжаривания немного порубила ножом помельче, добавляем к ним нарезанный кубик картофель, натертый на крупной тёрке сыр, 1 яйцо, зелень, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем толщиной примерно 4 мм., и разрезаем на квадраты, примерно по 8-10 см. Выкладываем начинку и защипываем. Защипываем хорошо, чтобы в процессе выпекания кулёчки не раскрылись. Смазываем яйцом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Хороши они как в тёплом, так и в холодном виде. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам