Guest
Сладкие, пропитанные сиропом булочки с «шапочкой» из сахарной помадки…ароматные, сочные и невероятно вкусные ромовые бабы! Но магазинная выпечка все чаще разочаровывает? Кажется, кондитеры на своих хлебозаводах позабыли ГОСТ, и под видом ромовой бабы пытаются продать вам несвежий сухой кекс? Мы не дадим испортить воспоминания о любимом с детства десерте! Оксана Сташенко пригласила на свою кухню суперэксперта, шеф-пекаря Юлию Леликову! А ведь она как никто разбирается в классике советской выпечки. А помогать Юлие сегодня вызвался журналист, зоолог и эксперт по выживанию в экстремальных условиях Тимофей Баженов! Он на время оставил свою мать-природу ради булочки с сахарной помадкой! Сегодня вы узнаете, сколько рома нужно для приготовления ромовой бабы? Почему алюминиевую форму для выпечки нельзя смазывать растительным маслом? И почему профессиональные повара не покупают отборные куриные яйца?
