Пикантный, изысканный Мандариновый соус к мясу и рыбе.

Мандариновый соус - пикантный и очень вкусный соус, который служит прекрасным дополнением к различным рыбным и мясным блюдам. ИНГРЕДИЕНТЫ Мандарины без косточек 5 штук Сахар 2 ст ложки или по желанию Горчица 1 ст ложка Сливочное масло 20 г Сок половины лимона Приправа карри пол чайной ложки Картофельный крохмаль 1 чайная ложка на 40 мл воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мандарины очистить , разделить на дольки и перебить блендером. Перетереть через сито. Ставим на огонь , добавляем сахар, горчицу. Когда соус нагреется добавим сливочное масло, сок половины лимона и приправу карри. Довести до кипения и добавить разведенный в воде картофельный крохмаль.