Guest
#shorts Pečeni burek🥧Domaći sicani teleći burek🥧Pitac (FRGO)🍔 je vrsta jela od razvučenog tijesta s mesom ili sirom. Burek je jelo koje je rašireno na području nekadašnjeg Osmanskog Carstva. Bureci se razlikuju po načinu pripreme mesa. Imamo burek od sjeckanog i mljevenog (faširanog) đer, burek može biti okrugao (sterani ili slagani) ili motani (u obliku cijevi savijene u spiralu). Sastojci za 5 osoba: ZA TIJESTO_ 800 gr brašno, 10 gr soli, 300 ml vode, 40 ml ulja. ZA MESNU SMJESU_ 600 gr sicane teletine, 600 gr mljevene junetine, 200 ml vruće vode, 4 kašike ulja, 2 glavica crvenog luka, 2 češanj bijelog luke, 20 gr soli.
