Хозяйка 21 века

**Рецепт картофельных Ньокки 🥔** **Ингредиенты:** - 2 крупных вареных картофеля (примерно 300 г) - 170 г пшеничной муки - 1 яйцо - Немного соли **Приготовление:** 1. Тщательно натрите вареный картофель на крупной терке. 2. Добавьте яйцо, щепотку соли и 150 г муки, затем замесите тесто. 3. Сформируйте из теста “колбаску“ и разрежьте на одинаковые кусочки. Можно придать каждому кусочку красивую форму. 4. Чтобы тесто не прилипало к рукам, посыпьте его мукой в процессе формования. 5. Варите ньокки в подсоленной воде около 3 минут. 6. Затем обжарьте ньокки на масле с лимонной цедрой и подайте с горошком, пармезаном и перцем. Приятного аппетита ❤️🍽️