Шаурма - это вредно, жирно и невкусно. Так считают только те, кто не готовил её самостоятельно.

Для домашней шаурмы лучше всего подойдет филе бедра. Первым делом нужно его замариновать. (Маринад рассчитан на 800-900гр мяса) Для маринада понадобится: - Подсолнечное масло ≈ 50-60 мл - Томатная паста - 1 ч л - Паприка - 1 ч л - Карри - 1 ч л - Зира - 1 ч л - Смесь перцев - 1чл - Соль - 2ч л - Сок лимона - 1 ст л - Сметана - 2ст л Далее маринуем лук. На одну крупную луковицу берем: - Сахар - 1ч л - Соль - 1ч л - Уксус 9% - 1ст л - Масло подсолнечное - 1ст л Хорошенько перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре. После этого можно приступать к жарке мяса. И пока курица готовится - нарезаем все остальные ингредиенты: салат айсберг, помидоры и свежие огурцы. Готовим соус для шаурмы. - Сметана - 200-250гр - Майонез - 2-3 ст л - Сок лимона 1-2 ст л - Горчица - 1 ст л - Чеснок - 1 крупный зубчик - Половинка небольшого маринованного огурчика - Свежий укроп Я делаю шаурму не из целого лаваша, а режу его пополам. Так и есть удобнее и теста меньше))) А вот начинку я не жалею, особенно овощей! Так шаурма будет намного сочнее и вкусней! Приятного аппетита! Подписывайся на мой канал - у меня вкусно!)