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Per gli amanti dei dolci questi èclair possono provocare dipendenza🤪…chi vuole assaggiarli subito?🤍 Dany Resconi ci lascia ancora senza parole😍❤️ Ingredienti: Per gli Eclair Uova 4 Acqua 100ml Latte 600ml Farina 150g Burro 100g Per glassare: Cioccolato bianco 300g Per farcire: Panna fresca 500g Zucchero 100g Lamponi 200g Procedimento: Unisci in pentola l’acqua, latte e burro e fai sciogliere. Una volta che inizia a sobbollire unisci la Farina e mescola per 2/3 minuti. Fai riposare l’impasto 4/5 minuti fuori dal fuoco ed unisci le uova una per volta. Unisci un altro uovo solo quando il precedente è stato ben assorbito. Trasferisci l’impasto in sac a poche, e forma dei bignè dalla forma allungata su carta da forno. Cuoci in forno ventilato per 35/40 minuti a 180 gradi. Nel mentre, tempera il cioccolato bianco e monta la panna con lo zucchero. Una volta raffreddati, taglia a metà gli Eclair, farcisci con panna montata e glassa la parte superiore con il cioccolato bianco. Decora con lamponi e mirtilli. #giallozafferano #gz #ricettegz #dolci #dessert #eclair #ricettedolci #delicious #giallozafferanocreators #wow #foodie #amazing #yum #sogood #foodlover
