Песочные корзинки с лимонным курдом и белковым кремом

Ингредиенты: Корзинки: - мука: 165 г - сахарная пудра: 65 г - сливочное масло (можно заменить маргарином): 100 г - желток: 1 шт - разрыхлитель: 1/2 ч/л - щепотка соли Лимонный курд: - яйца: 150 г - сахарный песок: 142 г - ванильный сахар: 8 г - лимонный сок: 80 мл - цедра лимона: 6 г - сливочное масло: 55 г Белковый крем: - яичный белок: 3 штуки - сахарный песок: 150 г - ванильный сахар: 8 г (1 пачка) - лимонная кислота: 1/4 ч/л Температура духовки: 200 г, время выпечки: 10 мин