Почему подорожало куриное филе

Курица этой осенью стала вдруг деликатесом, удивляются барнаульцы. Цена на фарш и куриное филе выросла практически вдвое. Филе, например, на рынке в Барнауле почти 600 рублей за килограмм. Дороже свинины и говядины, когда такое было! Эксперты связывают резкий рост с несколькими факторами: закрылся на реконструкцию крупнейший производитель курятины в регионе, зарегистрирован рекордный экспорт птицы в Китай. В региональном Россельхознадзоре говорят, что отправили за границу с начала года 3780 тонн курицы . Еще высокий курс доллара повлиял и выросли издержки производителей, пояснили «Вестям» в краевом управлении по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры. Эксперты в ближайшее время прогнозируют рост цены и на говядину еще на 10%, с начала года она уже прибавила почти 6%. Какие-то продукты вырастут в цене к Новому году, повышенный спрос диктует, говорят эксперты. Что делать жителям края, каждый решает сам.