Guest
Это идеальный суп — и со сластинкой, и с бархатинкой, и с хрустинкой. Не убавить — не прибавить. Максимально идеально — Максимально Просто! Рецепт из выпуска: Тыквенный крем-суп: Что тут происходит: 00:00 Привет 00:36 Приготовление 03:04 Работаем с луком 05:11 Гренки 07:28 Добавляем тыкву 09:25 Подача Ингредиенты: • тыква – 1,5 кг • сливки жирные – 200 мл • лук репчатый – 1 шт. • чеснок – 2-3 зубчика • хлеб – 4 ломтика • масло растительное – 50 мл • семечки тыквенные – 30 г • кинза • соль • перец 1. Тыкву очищаем, нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на противень, поливаем растительным маслом, солим и перемешиваем. Запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. 2. Лук и чеснок нарезаем, затем отправляем в сотейник с разогретым маслом. Солим и пассеруем до золотистого цвета. 3. Тыквенные семечки слегка поджариваем на сухой сковороде. 4. Для гренок: хлеб тостовый нарезаем кубиком и выкладываем на противень, поливаем растительным маслом и отправляем в духовку на 3-5 минут при 180 градусах. 5. Запечённую тыкву отправляем в сотейник к луку и чесноку, перемешиваем. 6. Добавляем сливки и солим. Всё взбиваем блендером. Если суп получился слишком густым, разбавляем его бульоном от тыквы. Варим на маленьком огне 2-3 минуты, помешивая. 7. Подаем суп с гренками, украсив каплей растительного масла, кинзой и тыквенными семечками. Приятного аппетита! #рецепт #тыква #суп #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро
