Научный холодильник. Чай.

Как и когда люди начали пить чай и что это был за напиток? Почему вокруг чая сформировалась целая культура? Как чайная культура появилась в России? Как различные составы чая влияют на наш организм? Об этом расскажут наши спикеры. Захар Шашин , кандидат философских наук, доцент кафедры журналистики ВятГУ погрузит слушателей в историю чая, «чайных» привычках, современной чайной культуре, а также проведет дегустацию различных сортов чая. Екатерина Земцова, доцент кафедры промышленной экологии ВятГУ, сделает акцент на сложном составе различных сортов чая и объяснит, какие вещества придают ему характерный вкус и как они влияют на организм человека. Кроме этого, зрители вспомнят курс химии и повторят, что такое молекулы и кристаллические решётки, их состояние и свойства, а также разберутся, что такое тяжёлая и лёгкая вода.