Рецепты | Соленья | Закрутки

**Торт «Спартак» 🍰** Для теста вам понадобятся: 120 г сливочного масла, 50 г молока, 260 г сахара, 2 яйца, 5 ст. л. меда (или 4, если он густой), 1 ч. л. соды с 1 ст. л. уксуса, 420 г муки и 2 ст. л. какао. Крем готовится из: 600 мл молока, 4 ст. л. муки, 300 г сахара, 250 г масла и пакетика ванилина. А для глазури используем 100 г сахара, 3 ст. л. какао, 8 ст. л. молока и 50 г сливочного масла (или 2 ст. л. сметаны). **Приготовление:** На медленном огне растопите масло с молоком и сахаром. Добавьте яйца, быстро взбейте. Затем введите мед и соду с уксусом, доведите до увеличения массы вдвое. Постепенно подмешивайте муку и какао. Замесите тесто. Для крема нагрейте молоко с сахаром и мукой, вмешивая, пока не загустеет. Охладите и взбейте с маслом и ванилином до однородности. Раскатайте тесто в прямоугольники, выпекайте 4-5 минут при 180°С. Глазурь готовьте на медленном огне до загустения, добавьте масло. Соберите торт, промазывая коржи кремом и покрывая верх глазурью. Наслаждайтесь!