Рецепт закуски: КИМЧИ по-корейски

Закуска кимчи это традиционное корейское блюдо. Все знают, в Азии и восточных странах любят острое. Для русского человека такая еда может показаться слишком острой и не совсем съедобной. Но не для всех, у меня в семье острое обожают! Ловите мой рецепт этой вкусной закуски. Ингредиенты для рецепта кимчи (кимчхи, чимчи): Пекинская капуста: 1 кочан Вода: 4 стакана Соль: 1 стакан Для соуса кимчи: Вода: 1 стакан Рисовая мука: 1 ст.ложка Сахар: 1/2стакана Соль 1ч.л Перец красный молотый: 1 ст.ложка Редис Дайкон: 100 г Лук зеленый: 50 г Петрушка: 30 г Лук репчатый: 1 луковица Чеснок: 1 головка Имбирь: 1ч ложка Рыбный соус: 1/5 стакана Болгарский перец: 1/2 часть Груша: 30г Яблоко: 30г