Guest
Яйцо куриное 2 шт Сливки 20% 120 мл Сливочное масло 140 гр для смазывания Сахарный песок 100 гр 2 ст.л. для начинки Сахар ванильный 20 гр Мука пшеничная 5-6 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Вишня св/м 500 гр Кукурузный крахмал 2 ст.л. Мороженое и шоколадная стружка для подачи НАЧНËМ!!! 💪 Для теста в глубокую миску разбейте яйца, влейте сливки. Добавьте растопленное сливочное масло. Всыпьте сахарный песок и очень хорошо перемешайте, прям можно даже немного взбить с помощью венчика. Добавьте ванильный сахар и муку, перемешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут Пока тесто настаивается, приготовьте начинку. В глубокую миску высыпьте размороженную вишню вместе с соком. Добавьте кукурузный крахмал и сахарный песок, тщательно перемешайте. Форму для выпечки с высокими бортами смажьте сливочным маслом. Выложите вишнëвую начинку, разровняйте. Сверху вылейте тесто, стараясь полностью спрятать под него начинку.
