Myvideo

Guest

Login

КУЛИЧ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Uploaded By: Myvideo
26 views
0
0 votes
0

Рецепт самого универсального и вкусного теста для куличей, да и ещё с такой начинкой. Слопают все до последней крошки. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 300 мл молока 500 г муки 9 г дрожжей 100-120 г сахара 2 яйца (с-0) 100 г сливочного масла соль цедра апельсина цукаты по вкусу Куркума 1/3 ч.л (Все продукты комнатной температуры и в помещении тоже должно быть тепло) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Просеиваем муку, насыпаем дрожжи, соль, ваниль. Наливаем теплое молоко, туда же сахар. Отдельно смешиваем растопленное сливочное масло и яйца, цедра апельсина. Замешиваем не тугое тесто тесто. Я смазываю руки маслом. Муку в замесе вообще не используем. Ставим на расстойку. Тесто должно увеличиться в 2раза. Достаём тесто, разминаем чтобы выпустить воздух и формируем на колобки нужно вам размера ! Из этого количества выходит 1,3кг теста. Можно сделать на 2 формы по 500гр и на 1 на 300гр. Выпекаем при 180* от 30 до 40 мин. Смотрите по своей духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки на 1 кулич (большой) 100гр творога 70гр творожного сыра 30-40гр сахарной пудры Ваниль Все пробить блендером до однородной кремовой структурыструктуры. Конфитюр : Ягоды- 200 гр., сахар - 60-80 гр., кукурузный крахмал - 1 ст.л., вода - 30 мл. Все перемешать и уварить до загустения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Собрать кулич как показано на видео. Такие куличи хранятся только в холодильнике. Приятного аппетита!❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #куличи #пасха #готовим #вкусно

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later