ПОНЧИКИ

✅ Молоко 250 мл ✅ Сливочное масло - 60г ✅ Яйцо 1 шт ✅ Соль 0,5 ч.л. ✅ Сахар 3 ч.л. ✅ Дрожжи сухие 6г ✅ Вода 1/4 стак. ✅ Ванилин 1 пакет ✅ Мука 600-650 г ✅ Варенья сгущёнка Пpигoтoвлeниe: 📝 Молоко смешать с водой и немного подогреть. Всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить смесь на 10-15 минут. 📝 Добавить в дрожжевую смесь яйцо, ванилин, соль и тёплое сливочное масло. Всыпать частями просеянную муку, замесить тесто. 📝 Тесто должно получиться не слишком тугое и не липнущее к рукам. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. 📝 Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт, толщиной около 1 см, вырезать кружочки. Оставить их минут на 10 в тёплом месте, прикрыв плёнкой. 📝 Жарить пончики в большом количестве растительного масла, на небольшом огне до румяности с двух сторон. 📝 Готовые пончики выкладывать на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего жира. 📝 Сразу же пончики начинить вареной сгущенкой. Приятного аппетита! #десерты #выпечка