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Veja como fazer arroz branco com as dicas do Chef Guilherme Guzela. Guilherme Guzela - Culinária Básica - O arroz branco é um dos acompanhamentos mais tradicionais do Brasil. Quase todos os dias, para não dizer todos, temos um pouquinho desse grão na nossa mesa. Mas, não é por causa disso que o seu preparo deve ser desprezado. Saber cozinhar algo tão simples e tradicional é quase uma obrigação. Confira! A primeira fase do preparo é pegar uma xícara de arroz e escolher como irá refogá-lo. Geralmente as pessoas utilizam a cebola ou o alho. Portanto, é só escolher aquele de sua preferência. A segunda fase é preparar a panela. Derrame um pouco de óleo quente e já vá jogando a cebola ou o alho. Mas nada de dourar, apenas refogue e um minuto depois acrescente uma xícara de arroz.
