Guest
Пирог Птичье молоко. Пирог приготовлен из шоколадного песочного теста, без добавления муки. Сметанно-йогуртового белкового крема и покрыт шоколадной глазурью. Пирог получается очень нежным и вкусным. Все, кто его пробовал, говорят, что это настоящий торт. В видео предлагаю домашний рецепт, как приготовить очень вкусный шоколадный пирог Птичье молоко без муки. Авторский рецепт © Таймкоды: 00:00 | Презентация пирога Птичье молоко 00:30 | Рецепт пирога Птичье молоко 06:55 | Шоколадная глазурь ********************************************************** ✅ Текстовый формат рецепта На моём канале Вкусно Просто Быстро в Яндекс Дзен ********************************************************** Ингредиенты рассчитаны на пирог диаметром 18 см, высотой 5 см, весом 1050 граммов. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм. Пирог Птичье молоко без муки Тесто 2 желтка 40 грамм (2 ст. ложки без верха) сахарной пудры щепотка соли 80 грамм сливочного масла 120 грамм (4 ст. ложки с горкой) картофельного крахмала 30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао 6 грамм (1 ч. ложка) разрыхлителя для теста Крем 2 белка 100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахарной пудры щепотка соли 20 грамм (4 ч. ложки) ванильного сахара 200 грамм сметаны 200 грамм густого натурального йогурта без добавок (Греческий и или Турецкий) 50 грамм (2 полные ст. ложки) кукурузного крахмала Шоколадная глазурь 70 грамм шоколада с содержанием какао 50% 85 грамм сливок жирностью 30-35% 💖 85 грамм сливок жирностью 30-35% можно заменить на 40 грамм (мл) молока и 45 грамм сливочного масла. 💖 Кукурузный крахмал можно заменить картофельным крахмалом и наоборот. 💖 Йогурт можно заменить сметаной и наоборот. Приятного аппетита! Пирог выпекался в форме диаметром 18 см Для формы диаметром 20 см, надо количество всех ингредиентов умножить на 1,23 Для формы диаметром 21 см на 1,36 Для формы диаметром 22 см на 1,49 Для формы диаметром 23 см на 1,63 Для формы диаметром 24 см на 1,78 Для формы диаметром 25 см на 1,93 Для формы диаметром 26 см на 2,09 Для формы диаметром 27 см на 2,25 Для формы диаметром 28 см на 2,42 Для формы диаметром 29 см на 2,60 Для формы диаметром 30 см на 2,78 Так же на канале 🍰 Шоколадный торт без муки ✧ Любителям шоколада торт непременно понравится ✧ SUBTITLES ************************************************************* 🍰 ШОКОЛАДНЫЙ Пирог Без Муки ✧ Семья в ВОСТОРГЕ от этого Лакомства ✧ Домашний Рецепт ✧ SUBTITLES ************************************************************ 🍰 Идеальный Бисквит ✧ Который Никогда Не Опадает ✧ Perfect Sponge Cake ✧ SUBTITLES ************************************************************** 🍰 Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ✧ Невероятно просто и легко готовится ✧ SUBTITLES ************************************************************* 🍰 Шоколадный Торт БЕЗ Муки и БЕЗ Сахара ✧ Вкусный Торт за Час ✧ Домашний Рецепт ✧ SUBTITLES ************************************************************** На канале Вкусно Просто Быстро — Домашняя кухня есть рецепты, как приготовить разную вкусную выпечку (торты, пироги, пирожные, печенья), сладкие блюда, вторые блюда, салаты и т.д. Рецепты на любой вкус – заходите, смотрите, подписывайтесь! ****************************************************************** ✅ Подпишитесь на канал Вкусно Просто Быстро — Домашняя кухня! ************************************************************** ✅ Шоколадные десерты (торты, пироги, блины, мороженное) *************************************************************** ✅ #Рецепты печений на любой вкус ************************************************************ ✅ Рецепты тортов на любой вкус ************************************************************ ✅ Рецепты на Праздничный стол ************************************************************ ✅ Рецепты салатов на любой вкус ********************************************************* ✅ Рецепты тортов без выпечки на любой вкус *********************************************************** #пирог #птичьемолоко #шоколадныйпирог #пирогбезмуки #рецептпирога #домашнийпирог #вкусныйпирог #пироги #ВкусноПростоБыстро #домашняякухня В произведении использованы музыкальные фрагменты из фонотеки YouTube
