Guest
### Запеканка 🔥 Я не считаю, сколько раз готовила эту запеканку, потому что она так любима моей семьей! 😄 Делюсь с вами этим рецептом 🤍 **Ингредиенты:** - Куриное филе - 800 г - Сметана - 1 ст.л. - Майонез - 1 ч.л. - Лимонный сок - 1 ст.л. - Соевый соус - Картофель - 5 средних штук - Грибы - 700 г - Лук - 2 шт - Зелень - Чеснок - 4 зубчика - Помидоры - Твердый сыр - 150 г - Специи, соль - Растительное масло **Приготовление:** 1. **Маринование курицы:** - Нарежьте куриное филе на средние кусочки и положите в миску. - Добавьте черный перец, паприку, майонез, сметану, лимонный сок, соевый соус. - Хорошо перемешайте, накройте пленкой и оставьте мариноваться минимум на 30 минут. 2. **Подготовка картофеля:** - Нарежьте картофель тонкими кружочками и выложите в форму для запекания. - Посыпьте картофель специями, солью, сушеным базиликом и добавьте немного растительного масла. 3. **Приготовление грибной смеси:** - Нарежьте грибы крупными кусочками и обжарьте сначала на сухой сковороде, пока не выпарится вся жидкость. - Добавьте немного растительного масла и обжаривайте вместе с нарезанным луком. - Выключите плиту и добавьте измельченный чеснок и зелень (например, кинзу). 4. **Сбор и запекание:** - На слой картофеля выложите маринованное куриное филе, затем равномерно распределите грибную смесь. - Поверхность украсьте тонкими кружками помидоров. - Отправьте в предварительно разогретую до 200°C духовку на примерно 40 минут. - Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте еще 10-15 минут, пока сыр не растает. Готово! ☑ Приятного аппетита!
