Как готовить МАССАМАН КАРРИ с курицей Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #28

Друзья! В этом выпуске от Академиии Гурмэ, Олег Баженов готовит знаменитое блюдо тайской кухни - #массаман #карри с курицей. #Тайланд восхищает своей кухней и это блюдо Вам обязательно понравится. #Рецепт описан ниже: Куриное филе 1 шт Картофель 2 шт Масло растительное 2 ст.л. Тамаринд концентрат 1 ст.л. Кокосовое молоко 400 мл Лук шалот или севок 6-8 шт Рыбный соус 2 ст.л. Несоленый арахис или кешью 2 ст.л. Пальмовый сахар 1 ст.л. Палочка корицы 1 ст.л. Бадьян 2 шт Кумин 1/2 ч.л.