Guest
Рецепт: Яйца - 10 шт Сахар - 10 ст л Соль Ванилин Крахмал кукурузный - 4 ст л Орехи грецкие - 250 г Крем: Творог - 350 г Варенное сгущенное молоко - 1 банка Готовится два коржа простого яичного бисквита и делится каждый корж пополам, для этого для первого коржа отделяем белки от желтков 5 яиц добавляем 5 ст л сахара соль и взбиваем до твердых пиков и по одному добавляем желтки, получается воздушная и нежная яично - сахарная масса к которой добавляем половину массы мелко перемолотые орехи смешанные с крахмалом и медленными круговыми движениями снизу вверх вмешиваем крахмал с орехами в тесто, затем перемещаем на противень, предварительно смазанную растительным маслом и постелить пекарскую бумагу, корж выпекается при температуре 180 градусов 15 минут. За это время можно приготовить крем блендером смешать творог и варенное сгущенное молоко и получается отличный и очень вкусный стойкий крем. Отрезаем края коржей и превращаем в мелкую крошку для оформления торта, коржи получаются размеро
