Guest
Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: Отбитая печень вызывает неоднозначные ассоциации. В нашем случае, это простое и вкусное блюдо, которое приготовит актер театра и кино Игорь Золотовицкий. Как приготовить печень, чтобы она таяла во рту, и два рецепта салата, которые сметаются со стола первыми. Печень в сметане - это классика жанра. Мы же приготовим печенку иначе. Это будут отбивные из печени с гарниром из молодой капусты. Печенка готовится буквально за пару минут. Главное - правильная подготовка. Ингредиенты: Говяжья печень Яйцо Молоко Сливочное масло Сметана Молодая капуста Рецепт: Говяжью печень нарезаем крупным ломтями толщиной см. Отбиваем куски молотком, пока они не станут прозрачными. В процессе отбивания солим и перчим печень. В отдельной миске взобьем яйцо с молоком. Куски печени выкладываем в эту смесь и оставляем на час, чтобы печенка пропиталась молоком. Жари
