ФРИЗЕР ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО KORECO SSI 105 DIGITAL

ФРИЗЕР ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО KORECO SSI 105 DIGITAL - Фризер для мягкого мороженого, настольный, электрическая помпа, ночное хранение, прекул (pre-cooling system). - Один рожок. - Бункер для жидкой смеси из нержавеющей стали Aisi 304 объемом 4 л. - Цилиндр объемом 1,6 л. - Сенсорная панель управления. - Функция ночного хранения -вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая: 10 градусов Цельсия, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси. - Функция оповещения о низком уровне смеси. - Хладагент R290. - Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях. - Воздушное охлаждение конденсатора. - Корпус из нержавеющей стали Aisi201 окрашенной в белый цвет. - Общая производительность от 10 до 15 л/ч. - Возможность регулирования мягкости мороженого. - Съемный каплесборник. - 4 устойчивые нескользящие ножки. - После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой (арт.72814). - При температуре 20 градусов и влажности 50%: Время готовности первой порции 15 минут Число непрерывно производимых порций 80 г - до 6 шт Время восстановления до готовности для приготовления последующих порций 6 минут* * - точное время определяется температурой, влажностью воздуха, консистенцией и составом смеси 📌КУПИТЬ #koreco #практика #практикаоборудование #оборудованиедляобщепита #фризер