Как приготовить праздничный стол, как в ресторане

Как приготовить праздничный стол, как в ресторане, нам показывает Ирина Зарькова – жена и муза ресторатора Бориса Зарькова, директор по коммуникациям группы WRF, к которой относятся самые модные заведения Москвы – White Rabbit, Selfie, «Сахалин», «Горыныч» и другие. А еще Ирина обожает готовить, на ее воскресных обедах мечтает побывать вся светская Москва! Специально для «Спортшик» Ирина приготовила свои любимые праздничные блюда – вьетнамские роллы с креветками немо, запеченную рыбу в средиземноморском стиле и крабовый салат с авокадо. Последним рецептом с Ириной поделился Анатолий Казаков, шеф повар ресторана Selfie, входящего в самый престижный международный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Все рецепты даны на 4 порции ВЬЕТНАМСКИЕ РОЛЛЫ С КРЕВЕТКАМИ • 8 блинчиков из рисовой муки • 8 вареных очищенных креветок • 2 маленьких огурца • 1 морковь • 1 манго • мята, базилик, кинза, салатные листья • соль, перец 1. Морковь и огурцы нарежьте соломкой, манго – ломтиками, креветки – вдоль пополам. Салатны