Guest
Быстрый дрожжевой пирог с клубникой и яблоками - это мой фирменный пирог! Тесто без длительных расстоек, очень нежное, просто облачное. В булочках-розочках сочная и очень ароматная начинка из клубники и яблок - ВКУС ПРОСТО ВОЛШЕБНЫЙ! Пирог разборный, что очень удобно, и очень долго НЕ ЧЕРСТВЕЕТ! Приготовьте, и вы будете готовить этот пирог ооочень часто! РЕЦЕПТ ниже (нажмите “ЕЩЕ“). Ингредиенты: Для опары: Молоко - 150 мл Дрожжи прессованные - 15 г (или 6 г сухих быстродействующих) Сахар - 30 г Мука пшеничная - 30 г Для основного теста: Яйца куриные - 1 шт. Сахар - 45 г Соль - 1/3 ч.л. Растительное масло - 65 г Ванилин - 0,5 г (полпакетика) Мука пшеничная - 330 г Для начинки: Яблоко - 80 г (в очищенном виде) Клубника - 110 г (без хвостиков) Сахар - 20 г Крахмал картофельный - 10 г Для смазывания: Желток яичный - 1 шт. Молоко - 1,5 ч.л. Форма для выпечки диаметром 26 см. Выпекать в духовке, разогретой до 180 град
