Гёзлеме - турецкая лепешка с начинкой.

Рецепт такой : ⠀ ⠀ ✔ 250 - 300 г. муки ⠀ ⠀ ✔ 150 - 200 мл. теплой воды ⠀ ⠀ ✔ 1ч.л. соли. ⠀ ⠀ Муку просеять, посолить и постепенно вливать теплую воду, и вымешивать. Должно получиться тугое тесто. ⠀ ⠀ Дать тесту настояться минут 20-30. ⠀ ⠀ Отрезаем от теста кусочек, раскатываем в тончайшую лепешку. На одну сторону лепешки начинку, второй стороной накрываем, вилкой делаем фигурный край, лишнее отрезаем ножом. ⠀ ⠀ Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Уже готовые и горячие смазываем сливочным маслом. ⠀ ⠀ Начинка может быть любой : сыр с зеленью, обжаренный фарш, творог с сыром, кабачки с мясом, капуста и даже колбаса с сыром т.д., в моем случае картофельное пюре с мясом. ⠀ ⠀ Внимание получается очень вкусно и съедается молнеиносно. ⠀ ⠀ Рещепт подсмотрен у @ma_linochka #ma_linochka_рецепты ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #рецепты_от_катазнает #катазнает #вкусно #быстроивкусно #вкусноибыстро #рецептдня #вкуснотище #гезлеме #турецкаякухня