Myvideo

Guest

Login

В чём фишка молекулярной кухни

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

В 1988 году физик Николас Курти из Оксфордского университета и французский химик Эрве Тис предложили термин «молекулярная гастрономия». С этого момента отсчитывается начало молекулярной кухни – кулинарного направления, где продукты в процессе приготовления меняются до неузнаваемости. В этом видео расскажем о нём подробнее.

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later