ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПРАГА / вкусный десерт / классический рецепт

Торт “Прага“ - это один из любимейших десертов всех шокоголиков в странах бывшего СССР. Очень вкусный, нежный, шоколадный торт, который был придуман в ресторане “Прага“. Для приготовления торта (15 порций, форма 26 см): Бисквит: - 9 яиц (с1) - 225 гр сахара - 174 гр муки - 38 гр какао-порошка (Красный Октябрь) - 60 гр сливочного масла Крем: - 2 яичного желтка - 30 гр воды - 180 гр сгущёнки (Алексеевская) - 300 гр сливочного масла (82,5%) - 1 пакетик ванильного сахара (Kotany) - 15 гр какао-порошка (Красный Октябрь) Пропитка: - 300 гр абрикосового джема (Махеев) кипяток Глазурь: - 170 гр горького шоколада (Бабаевский 75%) - 80 гр сливочного масла ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ Shay Chef Channel на Youtube: #shaychefрекомендует #мясноерагу #болоньезе #рецепты #кулинаримдома #бешамельтольятти