Рецепты и заготовки | домашняя консервация

ВСЕМ ПРИВЕТ 👋 , СЕГОДНЯ ПОДЕЛЮСЬ С ВАМИ РЕЦЕПТОМ АССОРТИ, КОТОРОЕ НАЗЫВАЕТСЯ ЛЕТО В БАНКЕ. Ингредиенты которые нам пригодятся: 🔹Черри 🔹Перец болгарский 🔹Кабачок 🔹Огурчики 🔹Репчатый лук 🔹Морковь 🔹Чеснок 🔹Чёрный перец горошком 🔹Зонтики укропа, лист сельдерея и смородины , базилик Для рассола: 🔹Вода - 4 литра 🔹Соль - 4 ст.л 🔹Сахар - 200 гр 🔹Уксусная кислота 70% - 2 ст.л 📌Рассола хватает на 8 литровых банок. Приготовление: Овощи моем , нарезаем и раскладываем по баночкам . Так же добавляем зелень какую вы любите, перец и чеснок. Варим рассол, в кастрюлю добавляем сахар , и соль . Как только он ещё раз закипит добавляем уксусную кислоту. Заливаем банки рассолом на 10 минут, затем стерилизуем примерно 5-7 минут в кастрюле. На дно не забудьте положить полотенце , чтобы баночки не потрескались . Затем закатываем,переворачиваем и укрываем на 12 часов пледом. Спасибо за лаи‌к ❤️ и за обратную связь😘