Торт пани Валевская cake Pani Valevska

Ингредиенты Для теста 2-х коржей по 26 х 26 см — 450 г Мука пшеничная в/с 300 г Масло сливочное 70 г Песок сахарный 6 шт. Желток куриного яйца 10 г Разрыхлитель для теста 2 г Ванилин или 5 г сахар ванильный 1 ч. л. Цедра лимона Безе – 6 шт. Белок куриного яйца 360 г Песок сахарный 20 г Крахмал Для крема – 0,5 л Молоко 2 шт. Яйцо куриное 60 г Песок сахарный 2 г Ванилин 40 г Крахмал 15 г Мука пшеничная в/с 300 г Масло сливочное Прослойка – 350 г Джем черносмородиновый 120 г (вес нетто) Орехи грецкие и миндаль #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда