# Вкуснейшие куриные колбаски

# Вкуснейшие куриные колбаски Ингредиенты: 1. Филе куриного бедра — 600-700 грамм 2. Репчатый лук — 1-2 головки 3. Яйцо — 1 штука 4. Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка (или обычный крахмал или мука) 5. Молоко — 150-200 миллилитров 6. Соль 7. Сушеный базилик 8. Сушеный чеснок — по вкусу 9. Паприка 10. Черный молотый перец Приготовление: 1. Промыть и нарезать филе на кусочки. 2. Почистить и нарезать лук. 3. Положить филе и лук в блендер, добавить яйцо, кукурузный крахмал, молоко, соль, базилик, чеснок, паприку и перец. Пробить до однородности. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. 5. Формировать котлеты из полученной массы и жарить на сковороде с каждой стороны примерно по 4 минуты до золотистой корочки. 6. Откинуть котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. 7. Подавать с лавашом, красным луком и петрушкой. Томатный соус: 1. Смешать томатную пасту с водой в соотношении 1:2. 2. Добавить черный перец, кинзу, чеснок, чаман (пажитник), лук по вкусу. 3. Томить на медленном огне 10-15 минут. 4. Подавать соус к котлетам. Приятного аппетита!